Chinese verwerking op weg naar 88 miljoen ton HANDEL EN AFZET Voordeel van het Hydroponics systeem is dat alle knollen even zwaar zijn en ze allemaal dezelfde fysiologische leeftijd hebben. hier een veelheid aan activiteiten zichtbaar. CEO Zhang Hay vertelt dat zijn bedrijf in totaal ruim 2.600 hectare aardappelen teelt. Zoals bij veel grote bedrijven, verzorgt Hongji ook de eigen pootgoedteelt. Hiervoor heeft het bedrijf een eigen snel vermeerderingsstation. Een bezoek blijft beperkt tot de vergaderzaal waar je via een modern camerasysteem een vluchtige blik op de diverse afdelingen kan krijgen. Op loopafstand van het laboratorium is 200 hectare aan kassen ingericht voor de teelt van miniknollen. Dit jaar heeft het bedrijf ook een kas ingericht met het hydroponics-systeem. Hierbij worden de planten tijdens het groeiseizoen gemolken, zoals dat heet. Dat levert een productie op van vijftig tot honderd knollen per plant. “Voordeel hiervan is dat alle knollen even zwaar zijn en ze allemaal dezelfde fysiologische leeftijd hebben”, benadrukt Zhang. Tevens is hier een bewaring voor het pootgoed aanwezig. Naast de teelt voor eigen gebruik, verkoopt Hongji ook pootaardappelen aan telers in andere teeltgebieden als Shanxi, BinnenMongolië, Shan’xi, Ningxia en Gansu. De totale pootgoedproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 50.000 ton. Het pootgoed voor eigen gebruik is de basis voor de vlokkenproductie. Jaarlijks produceert het bedrijf een 10.000 ton vlokken. Omdat er in de fabriek ruimte is voor nog een productielijn, kan de productie snel verdubbeld worden. Vlak bij de fabriek en op flinke afstand van de pootgoedbewaring, is een bewaarloods van 90.000 ton ingericht om de fabriek van september tot en met juni van grondstof te voorzien. Exportkansen benutten Naast lokale afzet is het bedrijf ook actief in de export van vlokken en andere aardappelproducten. Volgens Zhang biedt een groei in export een stevige basis onder zijn bedrijf. Om de lokale en exportmarkten van de juiste aardappelen en producten te blijven voorzien, is Zhang naarstig op zoek naar nieuwe rassen. “We willen graag samenwerken met andere bedrijven, maar we zijn samen met diverse Chinese universiteiten en instituten een eigen kweekprogramma gestart. Met nieuwe rassen en betere teelttechnieken kunnen we de huidige productie van ruim 20 ton per hectare structureel verhogen naar het Europese niveau van een bijna 70 ton per hectare”, is de overtuiging van Zhang. Op het grote proefveld met zeventig nieuwe rassen laat teeltdeskundige Liu Wanguang een aantal nieuwe Chinese rassen zien waar hij veel vertrouwen in heeft. Hij heeft niet alleen hoge verwachtingen van de Jizhang Shu8 voor de tafelaardappelmarkt, maar ook van de Zhongshu 21. Dit is een ras in het Shepody-segment, met een stabiel drogestofgehalte van 21 procent en een opbrengst van meer dan 70 ton per hectare. Het ras Dongnong 310 is met 28 procent droge stof een veelbelovend nummer voor de zetmeelindustrie, zo laat hij zien. ● Jaap Delleman Rassen als de Zhongshu 21 heeft Liu Wanguang van Hongji veel vertrouwen in. Aardappelwereld magazine • Dossier China • 2015 37 Pagina 36
Pagina 38Interactieve digitale magazine, deze folder of magazine is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal zetten van internet onderwijs catalogi.
Dossier China Lees publicatie 3Home