HANDEL EN AFZET Zonder beregening blijft de opbrengst laag Jaarlijks produceert het bedrijf er ongeveer 5 miljoen. De miniknollen vormen de basis voor de in totaal 1.200 hectare aardappelen die de Snowvalley-groep jaarlijks teelt. Hiervan is 500 hectare ingeruimd voor de pootgoedteelt. Ook Snowvalley levert de G2-generatie af als gebruikspootgoed. Jaarlijks verhandelt het bedrijf 20.000 ton pootgoed, vertelt verkoper Liu Xiaoce. Daarnaast teelt het bedrijf 700 hectare consumptieaardappelen. In de markt realiseert het bedrijf een verkoopprijs van omgerekend 11 eurocent voor de consumptieaardappelen. Het leeuwendeel levert het bedrijf aan de McCain-fabriek in de Noord-Chinese plaats Harbin, een dikke 1.000 kilometer van het bedrijf verwijderd. Daarnaast gaat een groot deel naar de markt van verse aardappelen in de omgeving van Shanghai. Hier liggen de aardappelprijzen op een hoger niveau dan in het dichterbij gelegen Beijing. Snowvalley is het eerste bedrijf in China dat in een complete was- en verpaklijn heeft geïnvesteerd. “Omdat kleinverpakking helemaal nieuw was voor de Chinezen, zijn we eenvoudig begonnen”, legt Johan Kikstra, directeur China voor de APH Group uit. Naast een stortbak van Bijlsma Hercules worden de aardappelen gewassen door een Tummers-wasser en uiteindelijk ingepakt door een Manter-weeg- en inpakmachine. Hierbij kan het bedrijf kiezen uit 25 kilogram netzakken of met de clippermachine ook uit kleine zakjes van 1 tot 5 kilogram. 1.200 hectare met de hand rooien Snowvalley rooit alle 1.200 hectare aardappelland nog met de hand! In de oogsttijd zijn hier wel 2000 mensen bij betrokken. Het is hard werken, want de aardappelen moeten voor de vroeg invallende vorst binnen zijn. Een groot voordeel van de aardappelteelt alhier is de hoge ligging van de velden, 1500 meter boven de zeespiegel. Daarbij is de lucht erg schoon en zijn er nagenoeg geen problemen met luizen en Phytophthora. Voor alle zekerheid spuiten ze echter toch nog in een 7- tot 10-daags schema tegen de aardappelziekte. Snowvalley heeft ook plannen om in de toekomst een eigen fritesfabriek te bouwen. Hiervoor wordt nu al flink geïnvesteerd in bewaring. Naast de bestaande 20.000 ton aan bewaarruimte, bouwt de onderneming nog een schuur met 20.000 ton opslagcapaciteit. Deze moet volgens planning na het volgende oogstjaar operationeel zijn. Manager Liu Xiaoce van Snowvalley vertelt dat zij bij de rassenintroductie samenwerkt met het Nederlandse pootgoedhandelshuis HZPC uit Joure. Sinds twee jaar vermeerdert Snowvalley hier met een ras met de naam C3. Liu vertelt dat ze dit tafelaardappelras alleen als consumptieaardappel in de markt mogen afzetten om te voorkomen dat het ras, net zoals bij de Favorita, door het hele land heen geteeld gaat worden. Dankzij deze afspraken vindt Liu dat HZPC al een gekende partner is in China. De oogst van de miniknollen wordt nauwgezet onderzocht door zowel de Chinezen als de meegereisde relaties van de APH Group. Veel verwerkers actief Op dit moment zijn de industrieën McCain, Simplot en de lokale fabriek Xumei actief in het land. Simplot zit in Beijing, McCain in Harbin en Xumei in Lanzhou. De marktprijs voor fritesaardappelen bedraagt hier zo’n 11 eurocent per kilogram. Frito Lay zit in Beijing en in Shanghai. Al deze fabrikanten zoeken partners als Xisen en Snowvalley om jaarrond een constante kwaliteit aardappelen binnen te krijgen. De aardappelen van grote ondernemingen als Xisen en Snowvalley gaan al voor 80 procent rechtstreeks naar de supermarkten in het land. Een kort bezoek aan een (Franse) Carrefour-vestiging in Beijing laat hier al een breed assortiment aardappelen zien. Naast losse aardappelen, met heel diepe ogen, zijn hier ook mooie Europees ogende tafelaardappelen te vinden, netjes verpakt in netzakjes. Ook de luxe aardappelen met dito verpakking liggen al in het schap; drie verpakt op een schaaltje waar een dunne, snel scheurende, folie overheen is getrokken. De prijs; 70 eurocent per kilogram is een stuk hoger dan die van de losse die 18 eurocent per kilo kosten. Jaap Delleman Aardappelwereld magazine • Dossier China • 2015 13 Pagina 12

Pagina 14

Heeft u een clubblad, publitas of digitale onderzoeksrapporten? Gebruik Online Touch: gebruiksaanwijzing naar een digitale publicatie omzetten.

Dossier China Lees publicatie 3Home


You need flash player to view this online publication