INHOUD: vakblad voor de Aardappelsector • Dossier China • 2015 Nederlands bedrijf sluit megaorder af in China > pagina 7 7 AW-actua 15 China wil voedselvoorziening met aardappel veilig stellen 26 HZPC gaat samenwerking aan met Chinees bedrijf IMG 36 Chinese verwerking op weg naar 88 miljoen ton Made for China > pagina 21 Duizelingwekkend China Een bezoek aan China doet je duizelen. Wat een plannen, wat een getallen en wat een drive om de aardappel een prominente plaats te geven op het bord van de consument. De komende tien jaar wil de overheid de productie meer dan verdubbelen tot ruim 220 miljoen ton. Vooral de Europese mechanisatiebedrijven willen graag zaken doen in China, terwijl van de pootgoedhandelshuizen alleen HZPC zich in deze markt begeeft. De angst voor het weglekken van rassen ligt hieraan ten grondslag. De cynische opmerking copyright staat in China gelijk aan the right to copy. Overal, ook in de aardappelmechanisatie, zie je kopieën van Europese ontwerpen op de akkers rondrijden of in de schuren geparkeerd staan. Een bezoek aan een supermarkt en een lokale markt laat zien dat de verse aardappel nog lang niet overal een gevestigd onderdeel van de maaltijd is. De verkooppunten bieden veelal diepogige rassen aan, waar consumenten kritisch de exemplaren uitzoeken die ze bij een bepaald gerecht kunnen gebruiken. De roep van Chinese ondernemers om vooral in marketing te investeren is zeker begrijpelijk. Dat zal de enige manier zijn om de consument aan de aardappel te krijgen en ze los te weken van de witte korrel. Het ontwikkelen van eigen rassen staat hoog op het programma in China en krijgt van de overheid een voorkeurspositie bij de toelating op de rassenlijst. Daarnaast richten de Chinese ondernemers zich ook al op de export. Ik sprak op het World Potato Congress Egyptische zakenmensen die al goedkope miniknollen uit de grootmacht importeren. Daarnaast draait de export, mede door de Russische boycot van Europese consumptieaardappelen, al op volle toeren. Vorig jaar heeft China al 500.000 ton consumptieaardappelen naar Rusland geëxporteerd. Sinds mijn vorige bezoek aan China, in 2009, merkte ik nu een duidelijke professionalisering van de sector. Waar dit eindigt en of de overheid er in zal slagen de consument op grote schaal aan de aardappel te krijgen en het lukt de teelt verder te ontwikkelen en te professionaliseren, zal de komende jaren duidelijk worden. Jaap Delleman Aardappelwereld magazine • Dossier China • 2015 3 Pagina 2

Pagina 4

Heeft u een onderzoeksrapport, pageflip of digi-uitgaves? Gebruik Online Touch: drukwerk van pdf naar online converteren.

Dossier China Lees publicatie 3Home