HANDEL EN AFZET Chinese verwerking op weg naar 88 miljoen ton De Chinese overheid wil dat in het jaar 2025 in totaal 40 procent van de Chinese aardappelproductie, richting de verwerkende industrie gaat. Aangezien de totale aardappelopbrengst dan op een 220 miljoen wordt geraamd, betekent dit een totale jaarlijkse verwerking van 88 miljoen ton aardappelen. Dat is een enorme hoeveelheid aan frites, zetmeel en vlokken. Een rondrit langs een aantal Chinese aardappelverwerkende industrieën laat zien dat het land zich al volop aan het voorbereiden is op dit indrukwekkende verwerkingsscenario. Aviko-Snow Valley food, een joint venture van het Chinese bedrijf Snow Valley en de Nederlandse verwerker Aviko, een bedrag van 85 miljoen euro geïnvesteerd in een fritesfabriek waarin het bedrijf de komende jaren 100.000 ton frites en 10.000 ton vlokken gaat produceren. Daarnaast heeft Snow Valley een bewaring voor 130.000 ton aardappelen gebouwd. Om de teelt rond te zetten, heeft het bedrijf een eigen pootgoedproductie opgezet. Jaarlijks produceert Snow Valley 50 miljoen miniknollen om de eigen teelt en die van dertig aangesloten telers van pootgoed te voorzien. De miniknollen produceert het bedrijf in kassen. Ook daarin stopt Snow Valley veel geld. Zo bouwt het moderne kassen met optimale klimaatregeling om zo de productie verder te verbeteren. Dit jaar is er eveneens geïnvesteerd in proI n de provincie Hebei heeft het bedrijf ductiecapaciteit om de verwerking verder op te voeren naar een productie van 50.000 ton frites en 8.000 ton vlokken. De omzet hiervan bedraagt in totaal 68 miljoen euro. Daarmee komt de verkoopprijs van frites uit op ongeveer 1 euro per kilo. Om de uitbreiding van Snow Valley verder te financieren, denkt eigenaar Don Wang erover na om zijn bedrijf naar de beurs te brengen. Of dit na de recente ontwikkelingen op de aandelenmarkt van China nog steeds een goed idee is, zal de toekomst uitwijzen. De professionele aardappelman Wang constateert in elk geval dat de aardappel snel groeit in China. Met deze groei is zijn bedrijf ook flink ontwikkeld. Hij is in 2007 gestart met een 600 hectare. Vandaag de dag heeft hij de beschikking over 10.000 hectare die hij kan betelen. “Doordat de overheid de aardappel veel meer aandacht De Chinese ondernemer Don Wang wil zelf ook actief worden in het kweekwerk omdat de Chinese overheid een focus heeft op Chinese rassen. 32 Aardappelwereld magazine • Dossier China • 2015 Pagina 31

Pagina 33

Voor catalogussen, online reclamefolders en mailings zie het Online Touch CMS beheersysteem systeem. Met de mogelijkheid voor een e-commerce shop in uw clubmagazines.

Dossier China Lees publicatie 3Home