ONDERZOEK Veel lol en ervaring Dertig jaar aan kweekwerk heeft voor Van den Oord sinds september 2016 het eerste ras op de Nederlandse rassenlijst opgeleverd, de Cammeo. De Cammeo is een echt biologisch ras, met een hoge phytophthoraresistentie. “En daarbij heel veel plezier, lol en ervaringen. In deze dertig jaar is het kweken steeds moeilijker geworden. Er zijn steeds meer regels, steeds meer eisen waaraan een ras moet voldoen. Resistenties, TGA-gehaltes, stressbestendigheid, droogteresistentie, magnetrongeschiktheid waren dertig jaar geleden echt geen item. Vooral de toegang tot kennis is voor een boerenkweker steeds moeilijker geworden.” Om deze reden is de kweker bij BioImpuls aangesloten. Via dit project heeft hij toegang tot kennis over merkers en inzichten in nieuwe resistentiebronnen. Daardoor kan hij doelgerichter werken en eerder een selectie maken, laat hij enthousiast weten. “Ik zit nu dichter bij het vuur“ “Hoe meer je het kweekwerk op specifieke eigenschappen als resistenties richt, des te kleiner worden de overblijvende aantallen”, is de kweekervaring van Frits Werkman. Frits Werkman uit Uithuizen is al sinds 1978 aardappelkweker. Daarvoor was hij veertien jaar in de grassenveredeling werkzaam, eerst bij de Stichting Voor Plantenvere de ling (SVP) te Wageningen, daarna bij een commercieel bedrijf. “Dat was een behoorlijke overgang: een ander gewas, andere volumes, andere wijze van bewaren, knollen in plaats van zaden enzovoorts”, laat Werkman weten. De pieper kende hij al sinds zijn jeugdjaren in Noordwest-Groningen, een pootaardappelgebied bij uitstek. In de periode dat hij naar de lagere school ging was hij vaak te vinden bij de buurman op het akkerbouwbedrijf. Werkman is als aardappelveredelaar begonnen bij de Pootaardappel com binatie Nederland. Dit betrof een groep van twintig kleinere pootaardappelhandelaren in Noordoost-Nederland. Daarna maakte hij de overstap naar het handelshuis Stet uit Emmeloord. Hier werkte hij van 1985 tot 2004. Na de fusie tussen Stet en HZPC in 2004 tot Stet-Holland, bleef er voor Werkman als veredelaar nog maar een kleine brok werk over. In goede harmonie is hij bij zijn werkgever vertrokken en in 2006 als hobbykweker aan de slag gegaan. Werkman kiest al sinds de start zelf zijn geniteurs en kruisingsouders uit. Hij maakt eveneens zelf kruisingen en verricht ook de opkweek, het planten, oogsten en de selectie. Als het om specialisaties gaat is de hobbykweker van alle markten thuis, maar zijn voorkeur gaat uit naar de tafelexportmarkt. Daarnaast maakt hij enkele kruisingen voor de verwerking. Voor de binnenlandse tafelaardappelmarkt kruist hij niet gericht, maar soms komt er wel iets bovendrijven. Zijn kweekdoelen zijn AM- en phytophthoraresistentie. “Verder moeten de aardappelen er gewoon mooi uitzien”, meent hij. Meewerken aan het project BioImpuls geeft hem meer gestructureerde mogelijkheden om nieuwe resistenties aan te boren. Daarnaast haalt hij hieruit meer kennis en achtergrondinformatie. In het verleden zat al Aardappelwereld magazine • Kweekspecial 2016 21 Pagina 20

Pagina 22

Heeft u een artikel, modern media of digitale rapporten? Gebruik Online Touch: drukwerk digitaal publiceren.

Dossier Kweekspecial 2016 Lees publicatie 4Home